主料:
冻豆腐，
1块，
瘦肉，
50克，
干香菇，
5小朵，
笋，
50克，
青菜，
150克，
土鸡蛋，
2个
辅料:
猪油适量，
盐适量，
酱油适量，
胡椒粉适量家常菜汤的做法步骤
1.冻豆腐切块（把老豆腐坊到速冻箱冻结实后再解冻就成了像面筋一样的冻豆腐了，煮汤很入味。）瘦肉切小片笋切小片香菇切小片（用鲜香菇口感更好）青菜洗净备用鸡蛋备用
2.热锅热油，倒入切好的瘦肉煸炒片刻，加入笋，香菇煸炒一下，加入开水适量
3.放入冻豆腐，煮5分钟左右，让各种食材的味道融合 放入盐 胡椒粉
4.煮好后放入青菜煮至断生 淋上酱油
5.鸡蛋加少量盐打散 用平底锅摊成蛋皮 切小条
6.盛出煮好的汤 放上切好的蛋皮 就可以吃咯
小窍门&温馨提示
这些是家里现有的食材 菜汤是很随意的 根据家里有的食材 根据易熟程度煮熟 味道差不了 哈哈
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汤类 家常菜 汤羹 冻豆腐
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